再生障碍性贫血是由于骨髓造血功能部分或全部衰竭而引起的一类贫血。临床常表现为较严重的贫血、出血、反复感染和周围血象中红细胞、白细胞、血小板均减少，发病以青壮年居多，男性多于女性。引起再障的原因较为复杂，约有半数以上的患者有时找不到明显的原因，临床上称这类患者为原发性或特发性再障；除此以外，大多由疾病或理化因素所引起，称为继发性再障。在继发性再障中最常见的原因是药物，尤其是氯霉素、合霉素等，或工业和生活中接触到的某些化学物质的过敏或中毒；其次是各种形式的电离辐射，较少见的有病毒感染和免疫反应。

气不摄血

临床表现 神疲倦怠，心悸气短，面色苍白，食欲不振，头晕目眩，皮肤、黏膜有散在紫斑，色淡暗，时起时消，反复发作，舌淡，苔白，脉细。

【强力烘蛋糕】
配方： 鸡蛋10个，党参30克，黄芪30克，桂圆肉30克，精盐40克，湿淀粉300克，清水40克，熟猪油500克。
制法： 将党参、黄芪、桂圆肉烘干研成粉末。鸡蛋打入大盆内，加精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、中药末、清水，用竹筷调成较清的蛋糊状备用。锅置文火上，入熟猪油50克，再将蛋糊倒人锅内，不断搅动，待蛋凝时，随即将蛋翻一面，划成长3.5厘米、宽2.5厘米的条方。最后将准备好的七成热的猪油倒入锅内，用文火翻烘。待起泡，捞起盛入圆盘中即成。
功效： 补气养血。
用法： 作点心，随意食用。

【鸡血汤】
配方： 鸡血50克。
制法： 鸡血蒸熟切丝，做成酸辣汤。
功效： 开胃补血。
用法： 佐餐食用或作点心食用。

【健脾补血包子】
配方： 山药100克，茯苓20克，白扁豆25克，白术15克，猪肉
制法： 白术煎取汁和面粉，研细的茯苓粉、白扁豆粉一起和面发酵，再揉人蒸捣烂的山药做包子皮，以猪肉、木耳、菠菜做馅，包成包子蒸熟即可。
功效： 健脾益气，补血养血。
用法： 可作点心或主食食用。

【鱼鳔胶珠】
配方： 黄鱼鳔若干。
制法： 将黄鱼的白脬，炒炼成胶，再焙黄如珠。
功效： 益气摄血。
用法： 每次烊（开水浸泡）服5克，每日2次。

【归芪蒸鸡】
配方： 当归20克，炙黄芪100克，子母鸡1只。
制法： 将子母鸡洗净，用开水氽去血水，凉水冲洗干净，将黄芪、当归装入鸡腹中，放入盆中，加葱、姜及各种调料、清汤，盖好盆盖，上笼蒸2小时后取出即可。
功效： 益气健脾摄血。
用法： 佐餐食用。


肝肾阴虚

临床表现 头晕乏力，午后颧红，低热盗汗，口干咽燥，五心烦热，皮肤黏膜瘀点瘀斑，或尿血便血等，舌质红，少苔，脉细弦数。

【桑椹米酒】
配方： 鲜桑椹500克，糯米200克，鸡蛋5个。
制法： 将鲜桑椹取紫黑者洗净榨汁，同糯米蒸熟，凉后入酒曲适量，发酵成酒酿。取酒酿100毫升加水30O毫升煮开，鸡蛋打散入内即可。
功效： 滋阴养血。
用法： 作点心或随意食之。

【甲鱼炖山药】
配方： 甲鱼1只（约500克），山药片30克，桂圆肉20克。
制法： 将甲鱼去头尾、爪、内脏，洗净，用开水烫2～3分钟，去背部和裙边上的黑衣，与山药、桂圆肉共入锅中，加水炖熟调味即可。
功效： 滋阴养血。
用法： 吃肉喝汤。

【三甲瘦肉汤】
配方： 龟版15克，鳖甲20克，生牡蛎30克，生熟地各15克，杭白芍15克，肉桂3克，瘦肉500克。
制法： 先将龟版、鳖鱼、牡蛎、生熟地、白芍、肉桂用清水漂洗干净，将瘦肉在沸水中氽去血水。将瘦肉切成片，放入砂锅，同时放入龟版、鳖甲等药，加入料酒、食盐、葱段、生姜、味精、白糖等调料，小火炖1小时左右，肉烂即成，食时拣去药渣。
功效： 滋阴养血。
用法： 每周2次，吃肉饮汤。

【补血瘦肉汤】
配方： 生晒参9克，当归10克，生地、熟地各15克，红枣20枚，瘦猪肉60克。
制法： 瘦肉放入沸水内，去浮沫，加入生晒参、当归、红枣、生地、熟地、料酒、八角茴香，用小火煮1～2小时，食盐、味精调味即可。
功效： 养阴补肾。
用法： 每日1剂，饮汤食肉。

【二冬甲鱼汤】
配方： 甲鱼1只，天冬、麦冬各15克，枸杞子5克，生地I5克，火腿50克。
制法： 甲鱼洗净，放入锅中先煮20分钟，取出，剔去上壳和腹甲，切成3厘米段，与调料及诸药同煮，待甲鱼熟透即可。
功效： 滋补肝肾。
用法： 饮汤食甲鱼肉。

【汽锅乌鸡】
配方： 乌骨鸡1只，冬虫夏草10克，黄精5克，熟地5克，党参10克，玉兰片、冬菇、绍酒、盐等适量。
制法： 乌骨鸡洗净切块，与上述原料均放入蒸锅内，加少许清汤，蒸2～3小时，即可食用。
功效： 滋养肝肾，宁络止血。
用法： 佐餐食用。


脾肾阳虚

临床表现 面色发白，畏寒肢冷，少气懒言，腰酸乏力，便溏，或阳萎，或浮肿，舌淡胖，苔白，脉沉濡缓。


【三鲜蒸饺】
配方： 虾仁100克，韭菜100克，海参10克，鸡蛋100克，面粉适量。
制法： 将诸料制为馅，和面包为饺子，蒸熟即可。
功效： 补肾益阳，养血填精。
用法： 可作主食食用。

【补肾壮阳虾酥】
配方： 大对虾1对，黑芝麻50克。
制法： 对虾取肉为茸，加绍酒调味，置于面包托上，蘸黑芝麻炸成金黄。
功效： 补肾阳，益精血。
用法： 佐餐食用。

【羊髓蜜膏】
配方： 羊髓、白蜜各250克，生甘草50克。
制法： 将新鲜羊胫骨砸断，取出骨髓。先以1000毫升水煮甘草，取汁500毫升，然后加入白蜜及羊髓，煎煮半小时后过滤取汁，文火熬至饴糖状，放入砂罐中贮存备用。
功效： 温肾健脾。
用法： 每日3次，每次2匙，开水冲服。

【羊肾膏】
配方： 羊肾2对，熟地300克，红糖1000克。
制法： 将新鲜羊肾对半切开，去掉筋膜，洗净后切碎，和熟地一同加水适量，文火炖煮1小时后，取出滤液；余渣加水炖煮取汁，同法再取汁1次。共煮取汁3次，合并3次滤液，文火浓缩成胶状，加红糖收膏。
功效： 温阳益气暖肾。
用法： 每日3次，每次2匙，开水冲服。

【胎盘饮】
配方： 鲜胎盘半个，冬虫夏草10～15克，桂圆肉30克。
制法： 将胎盘洗净切块，同二药共入锅中，加水炖熟，调味即可。
功效： 温肾补脾。
用法： 吃胎盘喝汤。