中医药膳食疗.疾病食疗方

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·痢疾 ·更年期综合症
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·痛风 ·白细胞减少症
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·痛经·血小板减少紫癜
·阳萎·甲状腺功能亢进
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·肥胖症 ·骨质疏松症
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·牛皮癣 ·肠功能紊乱
·带下病 ·耳鸣及耳聋
·佝偻病 ·慢性肾炎
·慢性鼻炎·口腔溃疡
·视力减退·带状疱疹
·神经衰弱·慢性咽炎
·妊娠水肿·高脂血症
·产后缺乳·高血压病
·小儿遗尿·慢性胃炎
·梅尼埃病

痛风

 

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症伴痛风性急性关节炎反复发作,痛风石沉积,痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。多于中年以后发病,男性较女性多见,且常与肥胖症、糖尿病、高脂血症等病证并见c本病属于中医学“痹证”范畴,常因饮食不节,嗜食肥甘厚味,脾胃失健,痰湿阻滞经络;或因热毒侵袭,流窜经脉,使气血运行失畅,不通则痛而发病;也可因病久肝肾气血不足,经脉失养而致。临床常见湿热壅遏、痰湿阻滞和肝肾亏虚等证型。

湿热壅郁

临床表现 足趾或其他关节疼痛剧烈,多因疲劳或饮酒饱餐后诱发,局部红肿、灼热,伴有身体不适,发热,小便黄赤,大便干燥或溏而不爽,舌质红,苔黄腻,脉滑数。

【土茯苓骨头汤】
配方: 土茯苓50克,猪脊骨500克。
制法: 猪脊骨加水煨汤,煎成1000毫升左右,取出猪骨,撇去汤上浮油。土茯苓切片,以纱布包好,放入猪骨汤内,煮至600毫升左右即可。
功效: 清热解毒,补肾壮骨。
用法: 每日饮1剂,可分2~3次饮完。

【蒸茄子】
配方: 茄子250克,食盐、麻油、蒜泥各5克,酱油15克。
制法: 将茄子削皮,切成两半,上蒸笼蒸烂,略晾凉后,放上酱油、麻油、蒜泥、食盐,拌匀即可。
功效: 清热解毒除湿。
用法: 佐餐食用。

【冬瓜赤豆汤】
配方: 冬瓜30克,赤小豆15克。
制法: 冬瓜、赤小豆加水适量,煮至豆烂熟,调味即可。
功效: 清热利湿。
用法: 随量食用。


痰湿阻滞

临床表现 关节疼痛、肿胀,局部不发红,四肢困重,胃脘不适,食欲欠佳,舌质淡红,苔白腻,脉濡缓。

【薏米防风茶】
配方: 生薏米30克,防风10克。
制法: 以上二者加水煮熬,去渣取汁。
功效: 祛风除湿,通络宣痹。
用法: 代茶饮,每日1~2剂,连饮1周。

【木瓜粥】
配方: 鲜木瓜1个,粳米50克。
制法: 木瓜剖切为4块,或干木瓜片20克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,入粳米、白糖,再加水400毫升左右,煮为稀粥,用白糖调味。
功效: 健胃祛湿,舒筋通络。
用法: 每日分2~3次,温热服食。

【茯苓粥】
配方: 茯苓粉15克,梗米30克。
制法: 粳米加水煮粥,待粥将成时,调入茯苓粉稍煮。
功效: 健脾化湿。
用法: 早晚食用。


肝肾亏虚

临床表现 关节疼痛不甚明显,疾病处于静止期,表现为疲倦乏力,足膝酸软无力,舌质淡苔白润,或舌红苔少,脉沉弱。

【牛膝粥】
配方: 牛膝茎叶20克,粳米100克。
制法: 牛膝加水200毫升,煎至100毫升,去渣留汁,入粳米100克,再加水约500毫升,煮成稀粥。
功效: 健脾祛湿止痛。
用法: 每日早晚温热顿服,10天为1个疗程。

【葡萄粥】
配方: 鲜葡萄30克,粳米50克。
制法: 粳米加水如常法煮粥,粥半熟未稠时,把洗净的葡萄粒加入,再煮至粥稠即可。
功效: 补肝肾,益气血。
用法: 早晚分食。

【栗子粥】
配方: 栗子粉30克,糯米50克(小儿减半)。
制法: 栗子粉与糯米加水400毫升,放砂锅内用文火煮成稠粥。
功效: 健脾胃,壮筋骨。
用法: 温热服食,早晚各1次。