失眠是指经常性睡眠不足，或不易入睡，或睡而易醒，醒后不能再人睡，甚至彻夜难眠的一类病证。由于睡眠不足，临床常伴有头昏头痛，四肢疲乏，心悸健忘，心神不宁等症状。本病常妨碍人们正常生活、工作、学习和健康，顽固性的失眠能长期给患者带来不可名状的痛苦，甚至形成对安眠药的依赖性，造成恶性循环。

失眠属中医“不得眠”、“不寐”、“不得卧”、“目不瞑”等病证范畴。中医认为本病主要因长期过度疲劳、精神紧张或情绪波动，以致心失所养或心神不宁。其病位在心，但与肝胆、脾、肾等脏功能失调亦密切相关。根据临床症状一般可分为心脾亏虚、心肾不交、肝郁化火、痰热内扰等证型。

心脾亏虚

临床表现 不易入睡，多梦易醒，神疲困乏，面色少华，心悸怔忡，口淡无味，纳呆，食后腹胀，易汗出，舌质淡，苔薄白，脉细弱。


【蛤肉百合玉竹汤】
配方： 蛤蜊肉50克，百合30克，玉竹20克。
制法： 将上三物洗净共放锅中，加清水适量煮汤。
功效： 养阴除烦。
用法： 可佐餐或作点心食用。

【双仁粥】
配方： 酸枣仁、柏子仁各10克，红枣5枚，粳米100克。
制法： 先煎酸枣仁、柏子仁、红枣，取汁去渣，同粳米煮粥，粥成调入红糖稍煮即可。
功效： 健脾益气，补血养心。
用法： 每日1～2次，空腹温热食。

【龙眼洋参饮】
配方： 龙眼肉30克，西洋参10克，白糖10克。
制法： 将三物放入带盖的碗中，置锅内隔水反复蒸之到成膏状。
功效： 补脾养心，益气养阴。
用法： 每晚服用1次，每次1匙。


心肾不交

临床表现 心烦不眠，头晕耳鸣，五心烦热，腰脊酸软，神疲倦怠，心悸健忘，男子阳萎遗精，女子月经不调，舌红少苔，脉细弦或细数。

【糯米小麦粥】
配方： 糯米50克，小麦米50克。
制法： 上二物加水适量同煮成粥，加适量白糖或红糖调味即可。
功效： 补脾胃，益心肾，安心神。
用法： 每日1次，晚临睡前服食。

【安神梨甑】
配方： 雪梨2个，炒枣仁10克，冰糖15克。
制法： 雪梨在靠近蒂处用刀切下，将核挖出，拓宽四周，即成“梨甑”，把枣仁、冰糖入“甑”内，将梨蒂盖合，竹签插牢，蒂向上平放碗中蒸熟为度。
功效： 滋阴养液，养心安神。
用法： 随意食之。

【竹叶莲桂羹】
配方： 新鲜苦竹叶50克，莲子20克，肉桂2克，鸡蛋1个。
制法： 竹叶、莲子熬水，莲子煮熟，肉桂细研成粉，鸡蛋打散，将竹叶、莲子水（沸水）倒入打散的鸡蛋内，即入肉桂粉，搅拌均匀，根据喜好调味。
功效： 安神，交通心肾。
用法： 作早晚餐服用。


肝郁化火

临床表现 急躁易怒，心烦失眠，多梦易醒，甚则彻夜不眠，焦虑不安，胸胁胀闷不舒，或伴大便秘结，小便黄赤，舌质淡红，苔薄白或薄黄，脉弦细或弦数。

【丹核佛片汤】
配方： 核桃仁5个，佛手片6克，丹参15克，白糖50克。
制法： 将丹参、佛手煎汤，核桃仁、白糖捣烂如泥状，加入丹参、佛手汤中，用文火煎煮10分钟即成。
功效： 疏肝理气，解郁安神。
用法： 每日2次，连服数日。

【玫瑰花烤羊心】
配方： 鲜玫瑰花50克，羊心50克。
制法： 先将鲜玫瑰花50克（或干品15克）放入小锅中，加食盐、水煎煮10分钟，待冷备用。再将羊心洗净，切成块状，穿在烤签上，边烤边蘸玫瑰盐水，反复在明火上炙烤，烤熟即食。
功效： 舒肝解郁，补心安神。
用法： 可作点心食用。


痰热内扰

临床表现 体倦困重，胸脘痞闷，口苦呕恶，痰多，心烦不寐，舌质红，苔黄腻，脉弦滑或滑数。


【樟茶鸭子】
配方： 肥鸭1只（约1500克），樟木屑100克，茶叶50克，川贝母10克。
制法： 将盐、花椒、川贝母研粉，遍搽鸭子内外，腌渍2小时，将大铁锅置旺火上，葱平铺锅底，再将樟木屑、茶叶混合铺上，将鸭子放置木架上，离樟木屑茶叶末混合物寸许，加盖，熏10分钟，将鸭子翻身再熏，呈黄色时取出，上蒸笼，加姜块，蒸至八成熟，取出沥干水分，再放人植物油内煎炸，至黄褐色时，捞出，切块装盘，撒上花椒粉、味精即可食用。
功效： 健脾化痰，宽胸理气。
用法： 佐餐食用。

【杏仁糊】
配方： 杏仁10克，面粉100克。
制法： 杏仁去皮尖，研成粉状入锅，加水适量煮熬10分钟左右，再将面粉用凉水调成糊状，倒入锅内，煮开即可。
功效： 宣肺化痰。
用法： 每日1～2次，每次1小碗，可作点心。