中医药膳食疗.疾病食疗方

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前列腺增生

 

前列腺增生是老年男性常见的一种疾病,早期主要表现为排尿次数增多,尤其是夜尿多,排尿因难,后期可出现急性尿潴留、尿失禁、血尿,甚至因尿路梗阻而造成肾功能衰竭、酸中毒等。本病属于中医学“癃闭”范畴。其病位在膀胱,与三焦、肺、脾、肾、肝均有密切关系,多由湿热蕴结、瘀血阻滞和脾肾亏虚所致。临床辨证主要分为膀胱湿热、中气不足、肾阳虚衰、阴虚火旺和瘀血阻滞五个证型

膀胱湿热

临床表现 尿少黄赤,点滴不畅,或闭塞不通,少腹胀满,烦躁不安,大便溏而不爽或秘结,舌质红,苔黄腻,脉滑数。

【冬瓜薏米汤】
配方: 冬瓜350克,薏米50克,白糖适量。
制法: 将冬瓜切成块,与薏米煎汤,用糖调味。
功效: 清热利湿。
用法: 以汤代茶饮。

【田螺通淋汤】
配方: 田螺250克,鲜益母草125克,车前子125克。
制法: 将田螺去尾尖洗净,车前子布包,加水适量,共煮汤。
功效: 清热利湿,化瘀通淋。
用法: 代茶饮用。

【茅根瘦肉汤】
配方: 鲜茅根150克,猪瘦肉250克。
制法: 将猪肉切成细丝,与茅根一起加水适量煮熟,酌加调料。
功效: 清热利湿通淋。
用法: 分次喝汤吃肉,可常服。


中气不足

临床表现 小便欲解不爽,或气坠脱肛,精神不振,少气懒言,舌质淡,苔薄白,脉细弱。

【黄芪鲤鱼饮】
配方: 生黄芪60克,鲜鲤鱼1尾。
制法: 将鲤鱼去鳞、腮及内脏与黄芪同煮汤。
功效: 益气升阳,利湿通窍。
用法: 饮汤吃鱼肉。

【大枣米粥】
配方: 大枣30克,粳米100克,冰糖适量。
制法: 将大枣、粳米加水适量,煮至粥成,加入冰糖,搅拌均匀。
功效: 健脾和胃。
用法: 空腹食用。

【薏米药粥】
配方: 党参10克,薏米120克,黄芪120克,生姜12克,大枣10克。
制法: 将党参、黄芪用布包,大枣以冷水泡透,与薏米一起,置锅内,加水适量,用武火煎沸,下拍破的生姜,改用文火煨熬,至薏米熟烂即成。去药包。
功效: 健脾益气升阳。
用法: 趁热空腹食粥。


肾阳虚衰

临床表现 小便排出无力,淋沥不畅,面色无华,神疲倦怠,手足不温,腰膝冷痛,舌质淡,脉沉弱。

【羊脊骨羹】
配方: 羊脊骨1具,肉苁蓉50克,荜茇10克。
制法: 将羊脊骨槌碎,肉苁蓉洗净切片,与荜茇共煮,去渣取汁,加葱、姜、料酒、盐等调味,勾芡成羹。
功效: 补肾益气。
用法: 早晚分次食用。

【苁蓉羊肉粥】
配方: 肉苁蓉10克,精羊肉60克,粳米60克, 葱白2根,生姜3片。
制法: 分别把羊肉、肉苁蓉洗净,切细。先煎肉苁蓉取汁,去渣,再用肉苁蓉汁与羊肉、粳米一同煎煮,粥成时调味即可。
功效: 温补肾阳。
用法: 空腹服食。

【杜仲猪腰】
配方: 杜仲12克,猪腰1只,葱白3根。
制法: 先把杜仲加水煎成汤汁备用,猪腰去筋膜,切片,加入葱白和适量水,一起煨制,待猪腰熟时,兑入杜仲汁,加食盐调味。
功效: 温肾壮阳,强壮筋骨。
用法: 饮汤吃猪腰。


阴虚火旺

临床表现 尿少黄赤,赤涩疼痛,或闭塞不通,手足心热,大便干结,舌红苔少,脉细数。

【知地麻鸭】
配方: 生地30克,知母20克,牛膝20克,麻鸭1只(约1000克)。
制法: 鸭子去毛、内脏、头、足,药物用纱布包好放入鸭腹内,置砂锅内,加水适量,用文火炖熟,调味。
功效: 滋阴清热。
用法: 吃鸭肉饮汤。

【枸杞粥】
配方: 鲜枸杞叶60克,粳米60克。
制法: 先将枸杞叶加水煎煮2次,取汁去渣,再加粳米一起煎煮成粥。
功效: 养阴清热,益气和胃。
用法: 早晚食用。


瘀血阻滞

临床表现 小便努挣方出,或点滴全无,小腹刺痛,可有血尿或血精,舌质有瘀点或瘀斑,脉沉弦或细涩。

【桃仁粥】
配方: 核桃仁50克,粳米80克。
制法: 粳米煮粥,核桃仁去皮捣烂入粥内,文火煮数沸,见粥面有油即可,加红糖调味。
功效: 温阳益气,润燥止痒。
用法: 早晚食用。

【癃闭茶】
配方: 肉桂40克,穿山甲60克,蜂蜜适量。
制法: 将肉桂和穿山甲分别研成细粉和匀,用蜂蜜水冲。
功效: 行瘀散结,通利水道。
用法: 每次3~5克,1日2次,代茶饮。