中医药膳食疗.疾病食疗方

·感冒 ·慢性支气管炎
·失眠 ·泌尿系统感染
·腹泻 ·流行性腮腺炎
·痢疾 ·更年期综合症
·头痛 ·颈部淋巴结核
·痛风 ·白细胞减少症
·脱肛·功能性子宫出血
·痔疮·再生障碍性贫血
·闭经·类风湿性关节炎
·痛经·血小板减少紫癜
·阳萎·甲状腺功能亢进
·遗精 ·痤疮 ·冻疮
·湿疹 ·水痘 ·便秘
·胃下垂 ·前列腺增生
·肺结核 ·支气管哮喘
·糖尿病 ·神经性皮炎
·冠心病 ·小儿厌食症
·胆石症 ·皮肤瘙痒症
·肝硬化 ·缺铁性贫血
·肥胖症 ·骨质疏松症
·颈椎病 ·中风后遗症
·低血压 ·干燥综合征
·不孕症 ·动脉硬化症
·百日咳 ·老年性痴呆
·牛皮癣 ·肠功能紊乱
·带下病 ·耳鸣及耳聋
·佝偻病 ·慢性肾炎
·慢性鼻炎·口腔溃疡
·视力减退·带状疱疹
·神经衰弱·慢性咽炎
·妊娠水肿·高脂血症
·产后缺乳·高血压病
·小儿遗尿·慢性胃炎
·梅尼埃病

梅尼埃病

 

梅尼埃病,原称美尼尔病,是由于内耳膜迷路水肿,导致平衡功能发生障碍,因而出现眩晕等一系列症状。其主要临床表现为发作性旋转性眩晕、一侧性耳鸣耳聋,伴有恶心呕吐、出冷汗、面色苍白,检查可见自发性水平性眼球震颤等。本病属中医学“眩晕”范畴,多因素体肝肾阴虚,加之后天失于调摄,或恣食肥甘厚味,或情志过激,以致气血不足、痰浊阻滞,清阳不升,或肝火上炎或肝阳上亢引动内风所致,临床上常见阴虚阳亢、气血不足、痰湿中阻三个证型。

阴虚阳亢

临床表现 眩晕耳鸣,常因烦劳或恼怒诱发或增剧,伴呕吐,口苦咽干,失眠多梦,耳内胀闷不适,舌质红,苔薄黄或少苔,脉弦细或弦数。

【白菊花茶】
配方: 白菊花5克,绿茶10克。
制法: 白菊花、茶叶一起放入杯内,开水冲泡。
功效: 清肝泻火,祛风止眩。
用法: 代茶频饮。

【葡萄芹菜汁】
配方: 葡萄、芹菜各适量。
制法: 把葡萄、芹菜洗净,捣烂取汁。
功效: 滋阴养阴,清热平肝。
用法: 以上汁液用温开水送服,每天3次,连用1周。

【天麻钩藤羹】
配方: 天麻9克,钩藤12克,石决明15克,藕粉20克。
制法: 前三味用布包加水适量,煎取汁液,用煮沸的药液冲藕粉,加入白糖调味。
功效: 平肝潜阳,熄风止眩。
用法: 每日1剂,连用4~5日。

气血不足

临床表现 眩晕反复发作,病程较久,伴呕吐,耳鸣耳聋,面色萎黄或苍白,心悸怔忡,疲倦乏力,失眠健忘,食少乏味,舌质淡,少苔,脉细弱。

【黄芪洋参丝瓜汤】
配方: 黄芪30克,西洋参片3~4片,丝瓜200克。
制法: 丝瓜切成小块或小片,加入黄芪,西洋参及清水300毫升,煎煮20分钟左右。
功效: 益气养阴,升清降浊。
用法: 喝汤,吃洋参片、丝瓜。

【乌梅桂圆饮】
配方: 乌梅15克,当归10克,山药10克,酸枣仁10克,桂圆肉10克,白糖20克。
制法: 将乌梅、当归、山药、酸枣仁四味加水400毫升,煮沸后改文火煮20分钟,滤去药渣,加入桂圆肉、白糖稍煮即成。
功效: 益气养血,安神定眩。
用法: 每天1剂,分2~3次饮服。

【山药虾仁豆腐】
配方: 山药30克,茯苓20克,嫩豆腐400克,鲜虾仁200克。
制法: 先将鲜虾仁加入生粉、食盐、料酒各适量,腌渍10分钟左右;嫩豆腐切成丁,山药茯苓切成薄片。豆腐置于白色碗内,山药、茯苓铺在豆腐周围,隔水蒸约10分钟,将虾仁、麻油倒在豆腐上面,撤上葱花、姜末,再蒸10分钟即可。
功效: 健脾益气,升阳止眩。
用法: 佐餐食用。

【肝肺汤】
配方: 猪肝、猪肺各1副,陈皮、青盐各125克。
制法: 猪肝、猪肺如常法冲洗干净,加入陈皮、青盐,下锅煮至肝肺熟烂。
功效: 益气养血,滋补肝肾。
用法: 饮汤吃肝、肺。

【首乌大枣粥】
配方: 何首乌50克,粳米90克,大枣4枚。
制法: 将何首乌加水煎汤,去渣取汁,再与粳米、大枣共同煮粥,粥成时调入冰糖。
功效: 养血补肝,健脾益气。
用法: 每天早晚分食。

痰湿中阻

临床表现 眩晕阵作,伴耳鸣,恶心呕吐,胸闷不适,心悸多寐,胃纳不佳,晨起咯痰,形体肥胖,舌苔腻,脉弦滑。

【白术香酥饼】
配方: 白术10克,陈皮10克,鸡蛋2只,面粉300克。
制法: 将白术、陈皮水蒸使软,切成碎末;鸡蛋打至起泡沫,用小苏打、香精、猪油、盐、白糖适量拌和,再与白术末、陈皮末及面粉揉和,捏成油酥面团。将面团摊成薄饼,放在油锅内煎烤15分钟左右,表面成为金黄即成。
功效: 健脾化痰,益气止眩。
用法: 可作早、晚餐主食。

【赤豆茯苓粥】
配方: 茯苓15克,赤小豆18克,粳米60克。
制法: 先把赤小豆、粳米加水适量,如常法煮粥;茯苓研成粉,等粥将成时加入调匀。
功效: 益气健脾,化痰除眩。
用法: 早晚分食,连用数天。

【陈皮薏米粥】
配方: 陈皮9克,薏米30克,竹茹9克,珍珠母20克。
制法: 先把陈皮、竹茹、珍珠母用布包好,加水煎去渣取汁,用药汁与薏米煮粥,待粥将成时,加入红糖调味。
功效: 健脾化痰,平肝潜阳。
用法: 每天1剂,顿服或分2次服食。可连用1周。