中医药膳食疗.疾病食疗方

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慢性鼻炎

 

慢性鼻炎是因全身、局部或职业环境等因素引起的鼻腔黏膜和黏膜下层的慢性炎症。包括单纯性鼻炎和慢性肥厚性鼻炎两种。前者临床表现为鼻塞 膏呈交替性和间歇性,多涕,常为黏液性涕。后者的临床表现为鼻塞严重,多为持续性,鼻涕不多,较黏稠,不易擤出等。病变迁延不愈,可影响到嗅觉功能。本病属中医的“鼻渊”、“鼻鼽”、“鼻槁”等病证范畴。中医学认为,本病多因素体肺脾气虚,卫外不固,加之填调摄不慎,反复感受风寒或风热之邪,内外相合而成。病久疾病深入于里,络脉不通,气滞血瘀,更鼻窍窒塞,顽固难愈。临床辨证主要分为风寒、风热和气滞血瘀三个证型。

风寒型

临床表现 鼻流清涕,鼻塞时作时止,时轻时重,遇寒加重,头胀不适,面色无华,舌质淡红,苔薄白,脉缓弱。

【辛夷蛋】
配方: 辛夷30克,鸡蛋10个。
制法: 鸡蛋加水适量,煮至蛋熟。将蛋去壳后再与辛夷一起煮即成。
功效: 疏散风寒,扶助正气。
用法: 吃蛋饮汤,分5日食用完,连用2~3剂。

【辛夷苏叶茶】
配方: 辛夷花6克,苏叶9克,姜、葱适量。
制法: 上二味共制成粗末,用纱布包好,以沸水冲泡。
功效: 疏散风寒,宣通鼻窍。
用法: 每日1剂,代茶频饮。

风热型

临床表现 鼻甲色红,鼻流黄涕,鼻内干燥、疼痛,咽痒时咳,舌红苔少或薄黄,脉细数。

【大蒜荷竹饮】
配方: 大蒜头2头,荷花30克,竹叶10克,甘草6克。
制法: 以上四味共加水煎煮,去渣留汁。
功效: 清热解毒,升清通窍。
用法: 每日1剂,分2次饮服。

【桑菊杏仁粥】
配方: 桑叶9克,菊花6克;甜杏仁9克,粳米60克。
制法: 前二味加水适量煎煮,去渣取汁,加甜杏仁、粳米煮粥。
功效: 疏散风热,宣肺通窍。
用法: 早晚食用。

气滞血瘀

临床表现 鼻甲肿胀,色呈暗红,鼻流浊涕,鼻塞持续,嗅觉迟钝,伴头胀刺痛,听力减退,舌质暗红,脉弦涩。

【桃仁桂鱼】
配方: 桃仁6克,泽泻10克,桂鱼100克。
制法: 桂鱼去鳞、腮、内脏,与桃仁、泽泻一起,加入葱、姜等佐料,一同炖熟。
功效: 活血化瘀,除湿通窍。
用法: 食鱼喝汤。

【刀豆壳散】
配方: 老刀豆壳适量。
制法: 将老刀豆壳焙干研末。
功效: 和中下气,活血散瘀。
用法: 每次10克,用黄酒调服,可连用5日。