颈部淋巴结核，是指发生于颈部，并可延及颌下、锁骨上窝、腋部的慢性感染性疾病。初起结核如豆，皮色不变，不觉疼痛，逐渐增大窜生，成脓时皮色转为暗红，溃后脓水清稀，夹有败絮状物质，此愈彼溃，形成窦道。本病属于中医“瘰疬”范畴，多由情志不畅，肝郁气结，脾伤失运，痰热内生结于颈部；或肺肾阴伤，阴虚火旺，灼津为痰，痰火凝结而成，临床辨证主要分为肝郁痰结、肝郁化火、肺肾阴亏及气血两亏四个证型。

肝郁痰结

临床表现 颈部瘰疬，皮色不变，不热不痛，全身无不适，或伴精神抑郁，胸胁胀痛，腹胀纳呆，舌苔薄白，脉弦。

【陈皮炒肉丝】
配方： 陈橘皮10克，猪瘦肉100克。
制法： 猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝。锅内油烧至七成热时，下肉丝、陈皮丝一起翻炒几下，再加入少许盐、黄酒炒至香，添水焖烧5～6分钟，放入香葱即成。
功效： 理气化痰。
用法： 佐餐食用。

【梅花粥】
配方： 白梅花5克，粳米100克。
制法： 将粳米加水适量煮粥，将成时，加入白梅花，再略煮几沸即可。
功效： 舒肝理气解郁。
用法： 每日1次，顿食。宜常食。

【海带肉冻】
配方： 海带、猪肉皮等量。
制法： 将海带泡软洗净切细丝，猪肉皮洗净切细小块，共放锅内。加适量水，放入八角茴香等调味品，用文火将海带、猪肉皮煨酥，加适量食盐调味，盛入盘中，晾冷成冻。
功效： 疏肝解郁，软坚化痰。
用法： 佐餐食用。


肝郁化火

临床表现 结核增大，皮核粘连，皮色逐渐转暗红，按之微热，或有波动感，轻微发热，食欲不振，舌质偏红，苔薄黄，脉弦数。

【香附栀子粥】
配方： 香附6克，栀子10克，粳米100克。
制法： 先把香附、栀子加水煎煮，去渣取汁，用药汁与粳米一起煮粥。
功效： 舒肝理气，清热泻火。
用法： 早晚分食。

【郁金膏】
配方： 郁金250克，虎杖500克，蜂蜜100o克。
制法： 将郁金、虎杖水煎取汁，共2次，加蜂蜜再入锅，用小火煎沸5分钟离火，冷却，装瓶备用。
功效： 舒肝解郁，清热解毒。
用法： 每日2次，每次1匙，饭后开水冲服，2个月为1个疗程。


肺肾阴亏

临床表现 结核破溃脓水清稀，夹有败絮样物，日久不愈，伴有潮热骨蒸，咳嗽盗汗，舌红苔少，脉细数。

【川贝甲鱼】
配方： 甲鱼1只，川贝母5克，鸡清汤1000克。
制法： 将甲鱼洗净切块放入蒸钵中，入鸡汤、川贝母、料酒、花椒、姜、葱，上笼蒸1小时，调味即成。
功效： 滋阴补肺。
用法： 佐餐食用。

【桂圆参蜜膏】
配方： 党参250克，沙参125克，桂圆120克，蜂蜜适量。
制法： 将以上三味以适量水透发后，加水煎煮，每20分钟取煎液1次，将3次煎液混合，再用文火煎熬浓缔至稠黏如膏时，加蜂蜜至沸停火，冷却备用。
功效： 补元气，滋肾阴，清肺热。
用法： 每次1汤匙，每日2次，用温开水冲服。


气血两虚

临床表现 结核破溃脓水清稀，夹有败絮样物，日久不愈，伴面色少华，精神倦怠，头晕，失眠，舌质淡，脉弱无力。

【归芪炖母鸡】
配方： 见冻疮。
制法： 见冻疮。
功效： 见冻疮。
用法： 见冻疮。

【八宝芡实粥】
配方： 芡实、薏米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克，梗米150克。
制法： 前八味加水适量，煎煮40分钟，再加入粳米，煮熬成粥。
功效： 益气补血。
用法： 早晚食用。