中医药膳食疗.疾病食疗方

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闭经

 

年逾18周岁月经尚未来潮,或月经周期建立后又停经3个月以上者,称为闭经。前者为原发性闭经,后者为继发性闭经。中医认为,本病主要是由于素体肝肾不足或久病体虚,或大出血等,致冲任血少,血海空虚;或因肝气郁结,气滞血瘀,或脾运失健,痰湿内阻等,使脉道不通,经血不行。临床常见肝肾不足、气血虚弱、气滞血瘀和痰湿阻滞四个证型。

肝肾不足

临床表现 年逾18岁尚无月经来潮,或经行后又出现闭经,面色晦暗,腰膝酸软,头晕耳鸣,舌淡红苔少,脉沉弱。

【鹿茸炖乌鸡】
配方: 鹿茸10克,乌鸡1只(约1000克)。
制法: 将乌鸡去毛及内脏,洗净,切成小块,与鹿茸一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味即可。
功效: 温补肝肾,填补精血。
用法: 随量食用。

【阿胶粥】
配方: 阿胶30克,粳米50克。
制法: 先将阿胶捣烂炒令黄燥,研末。再取粳米煮粥,粥成后下阿胶末搅匀。
功效: 滋肾益精,养血润燥。
用法: 早晚分食。

【党参杞子炖胎盘】
配方: 党参30克,枸杞子20克,甘草3克,胎盘1/4个,瘦猪肉100克。
制法: 将前三味装入纱布袋,猪肉切块,与洗净的胎盘一起放入锅内,加生姜片、料酒、清水适量,武火煮沸,去浮沫,改文火煮2小时,调味即可。
功效: 补肝肾,益气血。
用法: 随量食用。

气血虚弱

临床表现 月经由量少色淡而渐至闭经,面色苍白或萎黄,头晕眼花,心悸气短,神疲乏力,舌质淡,脉细弱无力

【红枣木瓜猪肝汤】
配方: 红枣20枚,木瓜1个,猪肝50克。
制法: 红枣去核,木瓜去皮、瓤,切成薄片,猪肝剁碎。三物共入锅内,加水用武火煮沸,再以文火炖煮30分钟,加盐调味。
功效: 益气养血,通经活络。
用法: 每日1剂,分2次饮服,连用15日。

【归芪墨鱼片】
配方: 生姜丝30克,当归10克,黄芪20克,墨鱼300克。
制法: 当归、黄芪水煎,取药液100毫升,备用,将墨鱼去骨,切片。妙锅放油烧热,将墨鱼片、姜丝放入锅内同炒,加盐少许,用归、芪药液加少量淀粉勾 芡,装盘。
功效: 益气养血,活血通经。
用法: 佐餐食用。

【当归红枣粥】
配方: 当归15克,红枣5枚,粳米50克。
制法: 当归用温水浸泡片刻,加水200毫升,煎取浓汁100毫升,入粳米、红枣,加水300毫升,煮至粥成,加红糖调味。
功效: 益气养血调经。
用法: 早晚空腹温热食服,10日为1个疗程。


气滞血瘀

临床表现 月经数月不行,胸胁、乳房、少腹胀痛,烦躁易怒,舌质紫暗,边有瘀点,脉沉涩或沉弦。

【鸡血藤炖肉】
配方: 鸡血藤10克,瘦猪肉150克。
制法: 以上二味加水适量,共炖至肉烂,调味。
功效: 活血调经。
用法: 食肉饮汤,每日1次,5天为1个疗程。

【香附桃仁粥】
配方: 桃仁15克,香附30克,粳米50克,红糖30克。
制法: 香附水煎取液;桃仁捣烂加水浸泡,研汁去渣,与粳米、香附煎液、红糖同入砂锅,加水适量,用文火煮成稀薄粥。
功效: 行气活血通经。
用法: 温热食用,每日2次,连服数日。

【月季花汤】
配方: 月季花15克,红糖适量。
制法: 将月季花加水适量,用武火煎沸10分钟,去渣取汁。
功效: 疏肝理气,活血通经。
用法: 随量饮用。


痰湿阻滞

临床表现 月经闭止,形体逐渐肥胖,胸烷满闷,呕恶多痰,带下量多,舌苔白腻,脉滑。

【苓花红糖饮】
配方: 茯苓50克,红花6克。
制法: 将茯苓、红花放入砂锅,加水同煎,取汁加红糖调味。
功效: 运湿化痰,活血通经。
用法: 温热饮服,每日1次,连用7日。

【薏米扁豆粥】
配方: 薏米30克,炒扁豆15克,山楂15克。
制法: 薏米、扁豆、山楂一起放入砂锅内加水煮粥,粥成后加红糖调味。
功效: 健脾化湿,化瘀通经。
用法: 每日1次,连服7日。